FORMENTERA (5 maggio 2024) – Si accendono i riflettori sulla nuova stagione del “Caffè Miranda“. Oggi, 5 maggio, ha riaperto (dopo la pausa invernale) uno dei locali dell’isola con il miglior rapporto qualità prezzo. Si trova sulla passeggiata di Es Pujols, di fronte a spiagge di sabbia bianca e acque cristalline. La sua posizione a due passi dal mare farebbe pensare a un locale non dei più economici, ma è conosciuto e apprezzato proprio per il contrario.
La sua politica, infatti, è quella di mantenere prezzi più che onesti ma senza rinunciare alla qualità di ciò che viene proposto, tanto nei piatti quanto nel servizio. Una ricetta vincente, quella del “Miranda”, che lo scorso anno è stata ripagata da un bilancio di fine stagione davvero positivo, a dimostrazione del fatto che chi non esagera con i prezzi ha solo che guadagnarci.
A gestire da ben nove anni il “Miranda” è Nico Antico. È lui l’anima del locale. Simpatia allo stato puro. Nico è da sempre molto stimato sull’isola per il suo fare allegro, socievole, positivo ed estroverso: “Mi piace che nel mio locale venga trasmesso il mio modo di essere e di vivere – dice Nico – Voglio che si respiri un’atmosfera familiare e amichevole, che ci si senta a proprio agio. E ci tengo che si mantenga lo stesso format: qualità a prezzi accessibili. La scorsa stagione è andata veramente molto bene per noi e quindi perché cambiare. Proseguiremo sulla stessa strada perché la formula vincente non si cambia”.
Da ricordare che “Miranda” è aperto tutto il giorno: dalle 8,30 del mattino alla una di notte. La cucina a pranzo è aperta dalle 13 alle 16. E dalle 20 in poi si cena. Quest’anno c’è poi una nuova direttrice: un volto noto sull’isola avendo lavorato fino allo scorso anno al chiringuito Lucky. Si chiama Veronica. Anche lei – con la sua simpatia e cordialità – rappresterà di fatto uno dei valori aggiunti del “Miranda” in questa stagione 2024.
Il Miranda è poi frequentato anche da personaggi della televisione e dello sport, i quali apprezzano appunto il suo modo informale e amichevole di proporsi – senza fare alcuna distinzione tra il personaggio famoso e non – unito alla qualità del menu.
Anche per questa stagione 2024, insomma, il “Caffè il Miranda è a pieno merito uno di quei locali di Formentera assolutamente da consigliare e da provare, per i suoi prezzi, per la sua allegria e per la sua vicinanza dal mare.
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