FORMENTERA (30 giugno 2025) – L’oasi del tiramisù artigianale, nella paradisiaca Formentera. Ha aperto solo da alcuni giorni, ma sta già raccogliendo moltissimi pareri positivi, il take away “Che buono!” a Es Pujols. Questo nuovo angolo di dolcezza è di quelli che balzano subito all’occhio: molto bello, curato nei dettagli e dai colori raffinati. E il suo prodotto è di assoluta qualità, freschezza e bontà, preparato davvero a regola d’arte, con la ricetta tramandata da generazioni, esattamente come lo faceva la nostra nonna. Del resto, si sa, se c’è un dessert italiano che conquista da sempre il cuore di tutti, è senza dubbio il tiramisù. E il “Che Buono!” è una vera e propria sinfonia di sapori, con un connubio perfetto di ingredienti freschissimi: dai savoiardi inzuppati al punto giusto nel caffè espresso, alla crema di mascarpone montata alla perfezione con uova fresche e zucchero, fino all’irresistibile spolverata di cacao che ne esalta il gusto. Al “Che Buono!”, quindi, ogni cucchiaiata di tiramisu è un vero e proprio viaggio nel sapore autentico della tradizione italiana.
Ad aver pensato, voluto e avviato questo progetto – di fatto una delle novità più ghiotte e interessanti della stagione 2025 a Formentera – sono stati due soci italiani (ma che vivono diversi mesi all’anno a Formentera), legati al mondo della ristorazione. Con una lunga esperienza, quindi, nel settore della gastronomia di qualità, hanno dato il via a un laboratorio artigianale dedicato interamente al tiramisù da asporto. L’idea del “Che Buono!” è semplice, ma al tempo stesso geniale: offrire il classico dessert italiano in comode monoporzioni take away, perfette per una pausa golosa, per concludere un pranzo o per sorprendere gli amici con un’originale idea regalo di alta qualità.
E attenzione: dal “Che Buono!” oltre al tiramisù classico si possono gustare anche alcune altre deliziose varianti che vanno incontro a ogni genere di gusto: al pistacchio, al mango, al caramello, alla crema di whisky Baileys e via via fino alla Nutella. Sapori diversi ma tutti con quello stesso alto livello qualitativo, a dimostrazione che un dessert iconico come il tiramisù può essere anche reinventato in chiave moderna, mantenendo però intatta la sua anima tradizionale. E infatti sono tanti coloro che lo hanno provato per poi tornare ad acquistarne altro, magari a un gusto diverso. Sta piacendo molto e fin da subito, insomma, il tiramisù del “Che Buono!” Piace per la sua bontà, ma anche per la sua comodità e “raffinatezza”. Già perché ogni porzione è confezionata in eleganti scatole che sono molto belle da vedere, ma anche adatte per mantenere la freschezza e la consistenza del tiramisù.
Le ragazze che vi lavorano poi sono sempre gentili e cordiali (anche nell’offrire degli assaggi per ognuna delle varianti del tiramisù), pronte a consigliare e a raccontare la storia dietro ogni creazione. Insomma, se sei un vero intenditore di dolci, o semplicemente hai voglia di concederti un momento di pura felicità, o se vuoi portare a casa di amici un qualcosa di davvero buono, fai un salto al “Che Buono!” a Es Pujols: è qui il vero tiramisù artigianale, amato da sempre e da tutti.
– Clicca qui per vedere la pagina Instragram del “Che buono!”
– Sono aperti tutti i giorni dalle 20 alle 2 di notte
– Si ringrazia il bravissimo Fabio Spinelli (qui la sua pagina Instragram) per l’ottimo contributo fotografico all’interno di questo articolo.
