Formentera, anche nella stagione 2024 il "Sa Farmacia" si conferma tra i ristoranti migliori dell'isola. Incantevole atmosfera e piatti di qualità

FORMENTERA (1 luglio 2024) – Non é piú una sorpresa. È una vera e propria garanzia di bontà. Il “Sa Farmacia” infatti è oramai considerato anche in questa stagione 2024 uno dei ristoranti dove si mangia meglio in assoluto a Formentera. Lo dicono in tanti. E lo confermano in tantissimi. In tre anni (ha aperto nell’estate del 2022) la cucina di alta qualità di questo grazioso e accogliente locale di Sant Francesc, è quindi entrata tra le più conosciute e apprezzate dell’isola.

Anna Piazze, più di 27mila follower ed esperta del mangiar bene a Formentera.

Tra chi lo ha provato di recente, esprimendo giudizi davvero lusinghieri, c’è anche Anna Piazze (clicca qui per vedere il suo prifilo Instragram), italiana di origine ma da tanti anni residente sull’isola ed esperta del mangiar bene: “Ottimo, davvero, un ristorante speciale – ha detto Anna -. I piatti sono deliziosi, estremamente curati e ben presentati. Gusti equilibrati e si sente che i prodotti sono di estrema qualità. Il personale, giovane e preparato, rende la visita ancora più piacevole, già solo per il sorriso e l’attenzione che ripongono. Insomma, un ristorante promosso a pieni voti e che consiglio a chi vuole mangiare bene e trascorrere una serata immersa in un’atmosfera tranquilla e rilassante”.

Il merito del successo del “Sa Farmacia” lo si deve ovviamente anche al suo chef, innovativo e talentuoso. Una passione unica, la sua. Una dedizione esemplare. Un’abilità nella realizzazione dei piatti e una creatività negli impiattamenti, tali da promuoverlo veramente tra i migliori dell’isola: “Sono un amante del bello in ogni sua forma – dice lo chef Nico -. Per me, quindi, ogni piatto, oltre a dover soddisfare il gusto, deve anche riempire il cuore attraverso gli occhi. Con la sua bellezza e la sua unicità deve stimolare la curiosità. E poi giustamente bisogna lasciarsi andare al piacere del palato”.

Un ristorante, insomma, che può contare su un ottimo chef, ma anche su un team di professionisti ben collaudati. Sempre gentilli e cordiali. Una squadra costruita ad hoc che ha saputo fin dall’inizio avere le idee ben chiare su quanto proporre qui a Formentera. In cabina di regia ci sono volti noti dello storico e amato chiringuito “Piratabus” e il menu è ispirato agli stili di cucina sia mediterranei che asiatici, con personalissime rielaborazioni nelle quali i sapori sono sempre curati nei minimi dettagli, anche nella presentazione”.

Ciò che vi aspetta al ristorante “Sa Farmacia” è, insomma, un’insiene delle delizie più gaudenti, con prodotti selezionati (la maggior parte a km zero) con la convivialità della sala, stimolata da una cantina di bollicine di gran classe. Anche la selezione dei vini infatti è all’altezza del suo livello qualitativo, così come i loro cocktail, davvero ben fatti. Un forte impatto sensoriale, nel mangiare e bel bere, che si percepisce perfettamente anche nelle immagini di alcuni dei loro piatti (alcuni dei quali sono le novità assolute di questa stagione) pubblicate sopra e qui sotto.

Il ristorante e situato in un edificio storico per Formentera: qui si trovava infatti la prima farmacia dell’isola. Il locale ha un look che combina arredi semplici ed eleganti. Nella sobrietà c’è grande attenzione a ogni dettaglio e i tavoli sono racchiusi in una sorta di corte interna che trasmette al cliente un’atmosfera intima, tranquilla e raccolta che ti fa sentire subito a tuo agio. A pieno merito, insomma, il “Sa Farmacia” è anche in questa stagione 2024 un ristorante che consigliamo: per chi lo proverà sarà di sicuro un’esprenzieza sensoriale completa che fara bene al palato e allo spirito.