Formentera, FOTO E VIDEO dell'inaugurazione di "Cantina Mexicana". La festa è stata un successo di partecipazione, divertimento...e tequila

FORMENTERA (7 maggio 2024) – È stata un successo la festa di inaugurazione del nuovo e unico ristorante messicano a Formentera: all’interno dell’articolo tutte le immagini della kermesse. Tanta bella gente, ottima musica (in consolle c’era la dj Maxine Aguasto), cocktail davvero ben fatti e piatti gustosi hanno caratterizzato una serata che – all’insegna del divertimento (e della tequila) – ha sancito di fatto la nascita di una nuova stella nella costellazione dei locali dell’isola. Si tratta appunto di “Cantina Mexicana”, una bellissima “location” che si affaccia sul suggestivo porto de La Savina.

E quel che è certo è che il locale rappresenterà una delle novità più interessanti di questa stagione 2024 a Formentera. È infatti unico nel suo genere nel panorama gastronomico dell’isla, coniugando tradizione messicana e gusto contemporaneo, con grande attenzione alla qualità degli ingredienti e dei cocktail. Ma non solo. “Cantina Mexicana” proporrà anche, durante l’estate, diverse serate con musica dal vivo e spettacolo, vivacizzando così non poco l’atmosfera a La Savina. E poi “dulcis in fundo” a ingolosire i buongustai ci sarà un menu messicano tutto da provare: tacos, enchilada, fajitas burritos e tanto altro ancora. Non mancherà ovviamente anche il buon bere: margaritas di gusti diversi, frozen, paloma ecc ecc. Tequila e mezcal la faranno da padroni ma non mancheranno anche gli altri cocktail a base di vodka, rum e whisky.

La location poi è veramente stupenda. Tutto è stato studiato ad hoc per rivivere le atmosfere messicane e le sue tradizioni. In cabina di regia c’è Luca Guelfi, considerato da sempre una sorta di precursore di mode e tendenze per quel che riguarda i locali. Con lui ci sono poi altri due soci di assoluta esperienza, simpatia e cordialità. Sono Nicola Polti e Luca Ricci.

E tutti e tre insieme fanno capo a quella che è già stata definita la “strada del buongusto” a La Savina. A pochissima distanza l’uno dall’altra sorgono infatti ora i loro quattro locali: “Port Amagat” (ristorante di ottima cucina mediterranea, aperto lo scorso anno), “Pequeño” (vinoteca e jamoneria, inaugurato dieci giorni fa: clicca qui per leggere l’articolo sul “Pequeño“), “Cantina Mexicana” e infine “Volemose bene” (ristorante con la tradizionale cucina romana, il cui taglio del nastro è fissato per venerdì 10 maggio a partire dalle 19). Tre soci per quattro locali, quindi. E sarà una nuova stagione a Formentera che si preannuncia davvero entusiasmante. Tutta da vivere.