Tornano i chiringuitos a Formentera. Tra qualche giorno apriranno i nuovi chioschi sulla spiaggia. Ecco quali e dove saranno

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FORMENTERA (7 luglio 2024) – Ci siamo, manca poco. Si lavora, infatti, a pieno ritmo per montare i nuovi chiringuitos di Formentera (nella foto sopra i lavori per il chiringuito “Amagatai”, ovvero l’ex “Lucky”) e per il loro taglio del nastro è oramai questione di pochi giorni. Chi sarà il primo ad aprire i battenti non è facile dirlo, ma quel che è certo è che per tutti si sta lavorando alacremente perchè la volontà è quella di aprire al più presto possibile, tra il 15 e il 25 di luglio.

Anche il montaggio del Karai, ovvero l’ex Kiosko 62, sta procedendo.

E intanto sull’isola aumenta la curiosità nel vedere come saranno i nuovi chioschi. Sta suscitando ad esempio una notevole attesa l’apertura del “Karai” (l’ex “Kiosko 62”). Il perchè di tanta curiosità è probabilmente dato dal fatto che al timone ci sarà Nico Antico, un giovane ristoratore italiano (ma già con molta esperienza sull’isola) la cui simpatia lo ha reso molto benvoluto a Formentera. È lui, per intenderci, che ha fatto del “Caffè Miranda” a Es Pujols una delle caffetterie-ristoranti più gettonate dell’isla. Se anche al “Karai” manterrà lo stesso format del “Caffe Miranda”, allora si può stare certi che i prezzi non saranno alti e che vi si potrà respirare ancora l’atmosfera autentica di Formentera. Il “Caffè Miranda” infatti è conosciuto è apprezzato proprio per essere uno dei locali dell’isola con il miglior rapporto qualità prezzo, oltre ovviamente anche per quel clima amichevole che lo contraddistingue da anni. Nella società che fa capo al “Karai” figura, insieme a Nico Antico, anche Enrico Gagliardo: i due hanno anche un altro ristorante a Es Pujols, ossia il “Dente”.

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Ovviamente anche per gli altri chioschi l’attesa è tanta. E si aspetta la tanto agognata loro apertura. Ancora una volta ricordiamo che si tratta degli ex Piratabus, Bartolo, Bartolino, People, Franja, Cala Saona e appunto kiosko 62 e Luky. Oltre a questi ultimi due, anche l’ex “Franja” ha ufficializzato il suo nuovo nome: si chiama adesso “Gitana”. Tutti gli otto nuovi chioschi sorgeranno in quegli stessi spazi che per decenni sono stati occupati dai vecchi chiringuitos. La concessione di questi nuovi chioschi sulla spiaggia avrà una validità di sei anni più due proroghe di un anno. In altre parole entro il 2030 verrà indetto un nuovo concorso per la gestione dei chiringuitos di Formentera.

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In definitiva ricordiamo che degli otto chiringuitos, sei saranno gestiti da spagnoli (gli ex Piratabus, Lucky, Bartolo, Bartolino, People e Cala Saona) e due (gli ex Kiosko62 e Franja) da italiani. Uno solo (Bartolo) continuerà a essere gestito dalla stessa famiglia che lo ha guidato per più di 40 anni. E uno solo (quello a Cala Saona) sarà gestito da una società non di Formentera, bensì di Ibiza.