Formentera, la stagione 2025 ha consacrato lo "Juvia" come uno dei locali più apprezzati e frequentati dell'isola: qualità, relax e divertimento di fronte al mare

FORMENTERA (26 giugno 2025) – La scorsa stagione era stata una delle novità più interessanti di Formentera: un nuovo locale sulla spiaggia, completamente ristrutturato, bello e con ottimi piatti. E quest’anno un ulteriore salto di qualità che lo ha consacrato come una delle location più apprezzate e frequentate dell’isola. Piace molto, insomma, e sempre di più lo “Juvia” a Es Pujols. Piace per il suo format, per la sua vicinanza al mare, per il suo stare con i piedi sulla sabbia e per quella sua atmosfera speciale capace di catalizzare sempre bella gente. Piace per la sua musica, per i suoi eventi al chiaro di luna e sotto un cielo di stelle. Piace per i suoi prezzi onesti e perché non è solo un ottimo ristorante, ma un vero e proprio tempio del relax, dell’allegria e del divertimento, dove trascorrere ogni momento della giornata. Insomma, per la stagione 2025, lo “Juvia” (aperto tutti i giorni dalle 12 alle 2 di notte) si sta confermando a Formentera come uno dei locali più di tendenza in termini di ambiente, offerta, entusiasmo e stile. Il tutto coordinato con passione ed esperienza dal suo nuovo direttore Pier Francesco Rava, italiano di origine ma formenterense di adozione, che negli anni ha lavorato sempre nei migliori locali dell’isola.

IL PERCHÈ DEL SUO SUCCESSO

Per chi non lo conoscesse ancora, lo “Juvia“, si trova in una delle zone più belle e vibranti di Formentera, ovvero sul lungomare di Es Pujols, a stretto contatto con la spiaggia e le sue acque cristalline. E non è solo un posto dove mangiare bene. Oltre infatti alla proposta culinaria dello chef Paolo Nebuloni (considerato in assoluto tra i migliori sull’isola e coadiuvato in cucina dal suo ottimo team di fiducia), il locale offre anche tante altre possibilità per vivere un qualcosa di veramente completo e unico. Ci sono, infatti, spazi lounge per gli aperitivi, aree dedicate al relax pre o dopo cena e anche un chiringuito coordinato dall’ottimo Davide Basolo, responsabile del settore bar. Il tutto rigorosamente con i piedi sulla sabbia. È un locale, insomma, a 360 gradi, un posto che coinvolge tutti i sensi e dove si sta davvero bene. E il merito di questa piacevolissima atmosfera è dovuto ovviamente anche al suo staff. In sala ci sono Marta Nardacchione e Raquel Andreu (punti di riferimento per tutti i ragazzi dello Juvia), Alan (l’incaricato della sala del chiringuito), Corrado e Riccardo (sempre cordiali e sorridenti), Hanner, Giorgia Kero e Alice, (con la loro inesauribile energia), Camillo (la colonna portante), Rubens, Victoria e Antonella (la gioventù che cresce) accompagnati in sala dall’esperienza oramai ventennale della bravissima sommelier Giorgia Gobbin. E poi al bar ci sono Sara e Nicolò che offrono sorrisi e professionalità. E c’è infine la sempre gentile Ainoa alla porta, ad accogliere gli ospiti. Una squadra affiatata e qualificata, insomma, per un locale che è entrato, appunto, a far parte a pieno merito delle eccellenze dell’isola.

LA CUCINA, I VINI E I COCKTAIL

Di sicuro uno dei valori aggiunti dello “Juvia” è il suo menù. Si possono trovare proposte che spaziano dal pesce fresco alla carne di alta qualità, con tagli pregiati e preparazioni che ne valorizzano il gusto. E poi ottimi primi e verdure, spesso provenienti da orti locali. E dulcis in fundo i dessert, rigorosamente fatti in casa.

Francamente non è facile consigliare un piatto particolare, perché da “Juvia” tutto è veramente ben fatto. Il suo punto di forza, infatti, è la capacità di offrire delizie che soddisfano una vasta gamma di palati, dai più tradizionalisti ai più avventurosi. E ogni creazione è pensata per sorprendere. Una proposta gastronomica sopportata da una carta dei vini ad hoc: dalle bottiglie locali a quelle internazionali. E da una cocktail-list intrigante e divertente che spazia dai classici a quelli d’autore assolutamente da provare.

IL SUO STILE

L’ambiente di “Juvia” (tutto ben curato) è un capitolo a sé. Il design è stato studiato per creare un’atmosfera di eleganza discreta e relax totale. Gli spazi sono ampi e luminosi, tutti con vista sul mare e con arredi che richiamano i colori e i materiali naturali dell’isola. Toni neutri, legno chiaro, tessuti leggeri e tocchi di blu si fondono armoniosamente, creando un’oasi di pace e bellezza. Fin dal suo debutto lo scorso anno, lo “Juvia” ha poi stretto una prestigiosa collaborazione con il marchio italiano “Paul & Shark”. Questa partnership ha portato a una personalizzazione degli spazi che riflette l’eleganza e l’impegno ambientale di entrambi.

Se si cerca, quindi, un locale che quest’anno rappresenta al meglio la stagione 2025 di Formentera, incarnando perfettamente lo spirito rilassato e al tempo stesso allegro dell’isla, lo “Juvia” è il posto giusto. Con la sua atmosfera elegante e informale, la sua musica, i suoi piatti e il suo staff qualificato, lo “Juvia” è un must-visit. Uno di quei locali di Formentera da vedere, ma soprattutto da vivere in ognuna delle sue sfumature…tutte di fronte allo spettacolo del mare.

Per prenotare un tavolo: +34690307573

Clicca qui per vedere la sua pagina Instragram