FORMENTERA (4 aprile 2025) – È tutto pronto per la riapertura e la nuova stagione della pizzeria “La Masa” a Sant Ferran. Dopo un mese di pausa, infatti, il grazioso locale riaprirà i battenti lunedì 7 aprile con diverse novità. Il tutto però sempre all’insegna della qualità, del gusto e dei prezzi onesti. Per chi già conosce “La Masa” sa bene che si sta parlando di un locale che si è rapidamente affermato (ha aperto nel 2023) come uno dei punti di riferimento gastronomici più apprezzati dell’isola, offrendo un’esperienza culinaria che va ben oltre la classica pizza. E per chi invece non la conosce ancora, il consiglio è quello di provarlo perché non ne rimarrà deluso.
A presentare la loro seconda stagione (tra conferme e novità) sono gli stessi quattro soci della pizzeria, ovvero Sara, Stefi, Furio e Daniele: “Siamo pronti per riaprire e darvi il benvenuto. L’entusiasmo è tanto. Anche in questa nostra seconda stagione non mancheranno i nostri impasti artigianali, che sono di fatto il cuore della nostra proposta. Oltre al nostro impasto classico, troverete quindi anche varianti come quello integrale, al carbone vegetale, alla carota viola e quello senza glutine. E non finisce qui: abbiamo aggiunto il doppio impasto, per una pizza ancora più soffice, e il bordo ripieno di ricotta per chi cerca un tocco extra. E ogni volta che verrete a trovarci, potrete scoprire impasti a sorpresa preparati appositamente per voi”. Quel che è certo, insomma, è che le pizze speciali de “La Masa” sono una vera e propria esperienza gastronomica: ricercate, uniche e in continuo cambiamento. Ogni anno vengono rivisitate, creando combinazioni di sapori mai banali, pensate per chi desidera scoprire un’alternativa ai sapori tradizionali. “Per noi – aggiungono i quattro ragazzi -. ogni pizza deve rappresentare una proposta esclusiva che porta con sé l’impegno e la nostra passione nel creare qualcosa di diverso e speciale”.
Ma attenzione: “La Masa” non è solo pizza. Il suo menu è infatti davvero ricco e variegato, andando incontro anche a chi segue una dieta vegetariana o vegana. “Verissimo – confermano gli stessi quattro soci – Abbiamo ampliato ad esempio anche la nostra offerta di antipasti con piatti freschi e sfiziosi in grado di soddisfare un numero maggiore di palati, tenendo sempre conto delle diverse esigenze e intolleranze. E ovviamente abbiamo anche un’ottima carne, pesce e infine dolci rigorosamente fatti in casa”.
“La Masa” è, insomma, un vero tripudio di sapori, con una vasta selezione di piatti e ingredienti freschi e di qualità. Ma anche la sua location è di quelle capaci di creare la giusta atmosfera. “Abbiamo a disposizione una bellissima terrazza – concludono i quattro ragazzi – dove è possibile godersi il nostro menu in tutta tranquillità. Non resta insomma che venirci a trovare. Dal 7 aprile inizia la nostra nuova stagione e siamo pronti ad accogliervi, sempre con il nostro sorriso, con il nostro spirito amichevole e la nostra passione per il buon cibo”.
La pizzeria “La Masa,” si trova San Ferran de ses Roques, in via Carrer Guillem Montgri 30. Offre anche un servizio di consegna a domicilio e da asporto. Per prenotazioni o ordini, è possibile contattare il numero +34 660 515 426.
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