FORMENTERA 2026 – Ci sono luoghi che non sono semplicemente ristoranti, ma custodi di storie, di estati indimenticabili, di emozioni. Non si va lì solo per cenare, ma anche per vivere un’atmosfera. Ebbene, Il celebre “Can Carlos” di Formentera appartiene a questa rara categoria. Un locale di sicuro trai più amati e conosciuti dell’isola e che ha festeggiato il 20 maggio i suoi 20 anni di vita. Per celebrare questo importante traguardo, lo storico ristorante ha ospitato una festa esclusiva all’insegna dell’amicizia, dell’allegria e ovviamente dell’alta cucina. Tra bottiglie di champagne e ostriche freschissime, gli ospiti hanno potuto gustare i piatti deliziosi che negli anni hanno reso il “Can Carlos” una delle mete enogastronomiche più apprezzate di Formentera. Attorno ai tavoli, sotto il suo iconico pergolato di luci e circondati dal suo incantevole giardino, si è mescolato un mix perfetto di volti noti: dagli habitué che scelgono l’isola ogni anno, fino ai residenti che vivono Formentera anche fuori stagione. Tutti uniti dall’amore incondizionato per questo angolo di paradiso culinario che con quel suo lusso sussurrato, ma mai sfacciato, è riuscito negli anni a conservare sempre la sua autenticità.
Da perfetta padrona di casa, Silvia ha trovato il tempo di ringraziare personalmente tutti gli invitati per questi vent’anni di affetto e successi condivisi. E il grazie è stato reciproco, rivolto anche al suo gentile staff, coordinato dal sempre cordiale Mirco, il direttore. Del resto, si sa, uno dei valori aggiunti del Can Carlos è sempre stata la sua capacità di far sentire le persone a casa, ma offrendo indubbiamente un’esperienza di assoluta eccellenza.
A rendere l’atmosfera ancora più vibrante al chiaro di luna, ci ha pensato la selezione musicale di Dj Pharma, che ha saputo interpretare perfettamente il mood della serata, alternando ritmi sofisticati a battiti più incalzanti. Una notte di festa, di brindisi e di ricordi, insomma, per festeggiare i 20 anni di un ristorante che ha scritto (e scrive tuttora) pagine indelebili sotto il cielo di Formentera.
