FORMENTERA 2026 – A volte, le vacanze più memorabili sono fatte di scoperte gastronomiche inaspettate. E a Formentera, accanto ai locali di grido, esistono angoli più intimi e riservati, tutti appunto da scoprire e da provare. Luoghi capaci di sorprendere e regalare autentici momenti di gusto e relax, lontano dal clamore ma con una qualità e una piacevole atmosfera che non hanno nulla da invidiare ai nomi più blasonati. Ebbene, il “Sa Terrassa” a Es Pujols è esattamente uno di questi “tesori nascosti”. All’inizio potrebbe non essere il primo nome che balza agli occhi nelle guide patinate, ma è uno di quei posti che, una volta scoperti, ci ritorni davvero più che volentieri.
Scendendo poi nei dettagli, possiamo dire che il “Sa Terrassa” propone nel corso dell’intera giornata un suggestivo itinerario nella cucina internazionale, sapientemente reinterpretata per incorporare i sapori, i profumi e le consistenze tipiche del Mediterraneo. Lo chef é italiano, originario di Roma. Grazie alla sua firma, il menù si arricchisce così di piatti tipici della tradizione romana e italiana, eseguiti magistralmente.
IL PRANZO E LA CENA
A pranzo c’è una proposta più unica che rara qui a Formentera. Un menù gastronomico a prezzo fisso. Ma intendiamoci: non si tratta del classico menù fisso di piatti da mensa. Qui lo chef prepara delizie che si avvalgono esclusivamente della freschezza e del sapore dei prodotti di stagione. E ad un prezzo veramente vantaggioso. A cena, invece, il menù é alla carta. Piatti capaci di soddisfare anche i palati più esigenti in un’atmosfera rilassata e conviviale.
Al “Sa Terrassa” puoi gustarti un ottimo cocktail d’autore in ogni momento della giornata. I suoi barman sono veramente molto bravi. E per chi vuole portarsi dietro qualcosa da mangiare, il “Sa Terrassa” ha pensato anche a questo con un comodissimo servizio da asporto, il cui fiore all’occhiello è un eccellente e succulento pollo allo spiedo con patate. Ma buonissimi anche i suoi chipirones.
LO STAFF: GIOVANI, BELLI E BRAVI
Oltre all’ottimo cibo, ciò che rende il “Sa Terrassa” un locale che piace è il capitale umano. Il ristorante vanta, infatti, una squadra di ragazzi e ragazze di una gentilezza e simpatia speciale: un team bello, bravo e accogliente, capace di far sentire ogni cliente davvero bene. In cucina ci sono Filippo (lo chef), Stefano, Ruth e Ivan. E in sala ci sono Ana Belen (la responsabile) Leonel (Leo), Roger, Martina e Vicente. Se siete, insomma, a Formentera e cercate un posto dove trovare durante l’intera giornata sempre qualcosa di buono (a prezzi onesti), fresco e preparato sul momento – dalla colazione alla cena tardiva – “Sa Terrassa” è la risposta. Un’eccellenza che dura tutto il giorno. E un’ospitalità che non si ferma mai.
Per prenotare un tavolo al “Sa Terrassa” e chiedere qualsiasi informazioni, telefonare al +39 971 328 422
