Formentera, 30 ottobre 2026 – Il talento culinario e la costanza premiano sempre. Il ristorante “Trastienda” di Sant Ferran ha conquistato il primo posto nell’ultima edizione delle Settimane Gastronomiche di Formentera, sbaragliando la concorrenza degli altri 25 ristoranti dell’isola che hanno preso parte all’amata kermesse organizzata come sempre dal Pimef.
Il concorso e la formula vincente
La competizione si è giocata attorno a una formula che unisce alta qualità e accessibilità: un menu speciale proposto al prezzo fisso di 28 euro, pensato per permettere a residenti e visitatori di scoprire o riscoprire le eccellenze gastronomiche del territorio. A decretare il vincitore sono stati proprio i clienti, chiamati a esprimere il proprio voto dopo aver gustato le proposte in gara. Il gradino più alto del podio e il prestigioso premio da 1.500 euro sono andati così al Trastienda, a coronamento dell’ottima sua stagione. Il ristorante, infatti, a prescindere dal menu presentato per il concorso, aveva già registrato nel corso di quest’anno numeri straordinari e recensioni estremamente positive.
Sul podio anche il Mar Grossa
Il successo della manifestazione ha messo in luce l’altissimo livello della cucina di Formentera. Al secondo posto della competizione si è classificato il Mar Grossa, che si è aggiudicato un meritatissimo premio da 1.000 euro, ricevendo il plauso del pubblico e degli organizzatori. E oltre ai due vincitori, il riconoscimento va anche a tutte le altre realtà partecipanti, che ancora una volta hanno dimostrato la vitalità, la passione e la qualità dell’offerta enogastronomica di Formentera, capace di brillare anche fuori dalla tradizionale stagione estiva.
Fa infine ricordato che gli organizzatori hanno sorteggiato anche uno dei commensali che hanno partecipato alla votazione. La vincitrice (a lei vanno 500 euro di premio) è stata Sina Sagemüller , che ha assaggiato i menù di Ca na Pepa, Juvia e Sa Panxa durante l’evento gastronomico.
