A ES PUJOLS
Formentera 2026, il “Poke” di Thea: ideale per chi vuole portarsi in spiaggia qualcosa di sano, fresco e gustoso. E fanno anche degli ottimi sushi

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FORMENTERA 2026 – Per chi cerca il connubio culinario perfetto tra freschezza, qualità e comodità da gustare in spiaggia, c’è il “Poke Formentera” di Thea Frediani. Anche in questa stagione 2026, infatti, si può contare sull’unica vera e inimitabile pokeria dell’isola. Si trova a Es Pujols sulla stessa strada di altri noti locali come “Integral”, “La Kasa Dei Kolori” e “Pizza Pazza” . Con le sue bowl genuine, il “Poke” è una vera istituzione per chi vive l’isola con uno stile di vita sano e dinamico. Un vero e proprio punto di riferimento per chi vuole mangiare qualcosa di buono e salutare sotto il proprio ombrellone.

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Il suo menù è pensato per offrire la massima flessibilità: si può scegliere infatti tra le bowl predefinite, create con abbinamenti collaudati, oppure “costruire” la propria bowl da zero, diventando lo “chef” di ciò che mangi. E in questo secondo caso il processo è semplice e divertente:

– Scelta della base: riso bianco, riso integrale, quinoa, o una base mista di verdure.

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Da precisare che il “poke”, termine hawaiano che significa “tagliato a cubetti”, è un piatto tradizionale a base di riso, pesce crudo marinato, verdure fresche e  via fino a salse saporite. È in altre parole l’equivalente di una ciotola di bontà, un’esplosione di sapori e consistenze che non appesantisce.

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Ma da “Poke” non ci sono solo poke. Se, infatti, è vero che il nome del locale celebra il piatto tipico hawaiano, piacciono molto anche i loro sushi d’autore. In questi anni, infatti, il “Poke” ha saputo conquistare anche i palati più esigenti con creazioni di sushi che nulla hanno da invidiare ai ristoranti più blasonati. Dagli uramaki creativi ai tagli sashimi che esaltano la purezza del pesce, ogni pezzo è preparato al momento con ingredienti di qualità e con estrema cura artigianale.

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Thea, la proprietaria del “Poke”, insieme al suo bravissimo sushiman Marcones

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Il sistema per ordinare da “Poke” è facile e veloce. Basta aprire il loro sito (clicca qui per vederlo) scegliere la combinazione di prodotti e ingredienti che si vuole. E passare poi a ritirare il tutto. Oppure si può scegliere la propria bowl direttamente sul posto, a Es Pujols. E ovviamente, se preferite, potete fermarvi a mangiare direttamente lì da loro. Da non dimenticare che si  possono gustare e portare via anche i loro ottimi sushi. Se vi trovate quindi a Formentera durante questa stagione 2026 e cercate un pasto che sia allo stesso tempo delizioso, salutare e in linea con il mood della vacanza, il “Poke” è la scelta perfetta per ricaricare le energie e continuare, rimando in spiaggia, a godere delle meraviglie di questo piccolo angolo di paradiso.

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