FORMENTERA 2026 – La stagione 2026 a Formentera si arricchisce di un nuovo, prestigioso sigillo di qualità. La celebre “Guida Repsol” ha infatti annunciato i vincitori dei “Soletes” per la stagione estiva 2026, e tra i locali premiati spiccano due nomi ormai diventati punti di riferimento qui sull’isola. Si tratta della pizzeria “Macondo” a San Ferran e del ristorante di cucina tradizionale romana “El Gioviale” a San Francesc.
Cosa sono i “Soletes” di Repsol?
Spesso si associa il nome “Repsol” ai famosi “Soli”, ovvero i riconoscimenti storici che premiano l’eccellenza dell’alta cucina, le tecniche gastronomiche all’avanguardia e il servizio formale. I “Soletes”, invece, nascono con una filosofia profondamente diversa e più vicina al cuore dei viaggiatori. Il premio “Soletes” infatti non cerca il piatto stellato o la complessità tecnica, ma mira a valorizzare l’atmosfera che si respira in un dato locale. Si premiano, insomma (attraverso i pareri di autorevoli personaggi famosi spagnoli) quei luoghi in cui ci si sente subito a casa, dove si vive un rapporto autentico tra staff e cliente, perfetti per una sosta piacevole, informale ma comunque ricca di gusto. In altre parole il “Solete” è il bollino che indica quel posto dove “si mangia molto bene e si sta ancora meglio”. Un consiglio fidato per chi cerca l’essenza autentica di un posto.
Ebbene, il “Macondo” e il “El Gioviale” hanno appunto ora ricevuto questo importante riconoscimento: due realtà che incarnano perfettamente lo spirito conviviale che si vuole ritrovare durante le vacanze a Formentera. Non si tratta quindi di locali dove nutrirsi solamente, ma di veri e propri spazi dove il buon cibo si sposa con un ambiente accogliente. Per la precisione il “Macondo”, con oltre 30 anni di storia, offre davvero tra le migliori pizze di Formentera. Pizze giganti, piatti sostanziosi e un dessert che rendono la vostra cena un’esperienza indimenticabile. E si distingue anche per i prezzi onesti. “El Gioviale” è invece famoso per le sue ottime paste fatte in casa e per i piatti della cucina romana fatti davvero a regola d’arte. E anche in questo caso i prezzi sono onesti.
Questo riconoscimento, insomma, conferma che Formentera non vive solo di paesaggi mozzafiato, ma anche di una ristorazione capace di non perdere mai di vista l’ospitalità calorosa, attraverso una proposta gastronomica che sa parlare al cuore.
