FORMENTERA 2026 – È una stagione 2026 durante la quale “El Cruce” a Punta Prima si sta consacrando a pieno merito come uno dei migliori ristoranti di carne di Formentera. Un successo preannunciato se consideriamo che da oramai quasi tre anni è un locale sempre più apprezzato in termini di pareri lusinghieri e positivi. Ed è appunto innegabile che quest’anno stia toccando veramente livelli assoluti, grazie alla sua carne e in particolare al suo chuletón (la costata con l’osso di carne bovina) proveniente da un fornitore d’eccellenza, selezionato con cura tra i tagli più pregiati ed eletto a furor di popolo tra i migliori in assoluto dell’isola. Anzi, per molti, semplicemente il migliore.
Ed é così che il passaparola sull’isla é stato immediato e inarrestabile, trasformando quest’anno “El Cruce” in una tappa oramai gettonatissima per chi ama la carne di qualità. Numeri da record, ma il successo di questa stagione non ha certo fatto montare la testa ai proprietari (gli stessi della storica pizzeria “Macondo” a Sant Ferran). Ha però rappresentato un motivo in più per proseguire su questa strada con ancora più entusiasmo e stimoli nel fare bene.
Ma attenzione: “El Cruce” non è solo carne. Il resto della sua proposta gastronomica, radicata nella migliore tradizione italiana e mediterranea, é anch’essa preparata con cura e qualità. Impossibile non citare i loro gnocchi fatti in casa, morbidi e conditi alla perfezione in diverse maniere. E poi le tagliatelle, gli spaghetti, i gamberoni alla griglia, il polpo con puré, i carciofi alla romana, la frittura di pesce e via via fino alle pizze che, essendo le stesse del Macondo, sono ovviamente una garanzia consolidata da tantissimi anni qui a Formentera. Tenetevi, infine, un posto per il dessert. I dolci fatti in casa a “El Cruce” sono una tentazione irresistibile, con un tiramisù che si attesta come un’altra delle eccellenze indiscusse della carta. Ma molto buono anche la loro panna cotta, al mango o ai frutti rossi.
A completare il quadro di una perfetta serata di sapori, c’è la location rilassante, ideale per chi cerca tranquillità. Il locale inoltre offre quasi tutte le sere una piacevolissima musica dal vivo, creando quel clima caldo, conviviale e autentico che racchiude la vera essenza di Formentera. Insomma, in questo 2026 il ristorante “El Cruce” sta dimostrando più che mai tutto il suo valore, con la sua carne che si attesta davvero tra le più apprezzate di Formentera e confermandosi oramai come una certezza gastronomica assoluta dell’isola.
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