Formentera 2025: piace molto (ai giovani ma anche alle famiglie) la nuova hamburgeria-birreria "A Casa Mia" a Es Pujols: ottimi panini, ampia scelta di birre e atmosfera allegra

Simone, proprietario del locale “A casa mia”

FORMENTERA (13 agosto 2025) – C’è un momento in cui la voglia di un buon hamburger, magari accompagnato da una birra fresca, si fa sentire. È un desiderio profondo che non può essere soddisfatto da un panino qualsiasi. La ricerca dell’hamburger perfetto, infatti, è un viaggio che ci porta a distinguere tra l’ordinario e lo straordinario. E in questo viaggio, una cosa è certa: è la qualità della carne a fare la differenza. Ebbene, se questa voglia vi viene a Formentera c’è un posto che in questa stagione 2025 si sta sempre più confermando come quello dove poter trovare davvero l’essenza dell’hamburger. Si chiama “A Casa Mia” e si trova nel cuore vibrante di Es Pujols, nella stessa strada dove sorgono atri diversi locali molto frequentati: dalla “Pinseria Romana Tre farine” al “Blue Martin”, dal “Che Buono!” al “Red Beach”, dal “Aldilàdelvino” al “Juice to Flow”. Sono tutti uno accanto all’altro. E in questa strada del buongusto non poteva certo mancare appunto un’hamburgeria-birreria di qualità.

Qui il menu degli hamburger: ognuno ha il nome di una birra

A gestirlo è Simone Sciliberto, un giovane italiano di soli 18 anni che sta dimostrando con il suo impegno e la sua dedizione di saperci davvero fare. Un bravo ragazzo, molto più maturo della sua età, con la testa sulle spalle, senso di responsabilità e voglia di lavorare e di fare bene. Ha le idee chiare e ha capito fin da subito che se voleva portare avanti un locale che piace doveva puntare sulla qualità. E il suo “A Casa Mia” si riconosce proprio da questo: la cura che mette nella selezione delle materie prime, a partire appunto dalla carne. Dimenticatevi quindi dei gusti standardizzati. Qui, il cuore dell’hamburger è una carne fresca, macinata in giornata, proveniente da allevamenti selezionati che garantiscono un sapore inconfondibile e una consistenza perfetta. E’ lo stesso Simone ad andare ad acquistare tutti i giorni la carne (e anche gli affettati per i suoi taglieri) da “Fricar“, la migliore macelleria dell’isola.

Qui sotto un breve video e una foto della nota macelleria “Fricar” a Es Pujols.

Ma un grande hamburger, si sa, non vive di sola carne. L’esperienza culinaria è un’armonia di sapori e consistenze. Ed è così che da “A Casa Mia” Il pane, morbido ma resistente, accoglie il ripieno senza sfaldarsi, tostato al punto giusto per aggiungere una nota croccante. I condimenti sono pensati per esaltare il sapore della carne, non per coprirlo. Dalla semplice e intramontabile combinazione di lattuga, pomodoro e cipolla, alle salse artigianali, fino a ingredienti più audaci come formaggi stagionati o bacon croccante, ogni elemento è scelto per creare un equilibrio perfetto. Ma attenzione: il locale “A Casa Mia” non piace solo per i suoi hamburger. Ha anche altre delizie (dagli hot dog alle patatine). E ovviamente anche una vastissima selezione di birre in bottiglia e alla spina. Il tutto a prezzi veramente più che onesti.

È poi un locale anche molto pulito e curato, aperto tutti i giorni e fino al cuore della notte. Frequentato dai giovani, ma piace anche alla famiglie che hanno appunto voglia di mangiarsi un ottimo hamburger o bersi una birra. L’atmosfera del locale è allegra, informale. Il consiglio è davvero quello di provarlo. Mangerete sicuramente qualcosa di buono, saporito e gustoso. Spendereste il giusto. E, perché no, avrete anche l’occasione di conoscere il giovane Simone: ha appunto solo 18 anni e gestisce già un locale nell’incantevole Formentera.